En los últimos años, la Dieta de la Milpa se ha convertido en una gran opción para bajar de peso, alejar la inflamación estomacal y crear músculo. Sin embargo, esta no es muy conocida, pero aquí te contamos como se hace y para qué sirve.
Esta dieta hace honor a los alimentos que forman parte de la alimentación hacia esta dieta, que según las investigaciones es muy antigua dentro de la cultura mexicana. La misma Secretaría de Salud de México, la describe como un “modelo nutricional compuesto por la cultura y características regionales que componen al país”
En que se basa la Dieta de la Milpa
Esta dieta está basada en productos que se cultivan en la milpa: maíz, frijol y calabaza. A estos se le suman lo que se llega a obtener de la cacería, árboles frutales e insectos. Por toda esta diversidad la Dieta de la Milpa, es muy diversas en nutrientes, según los resultados, esta podría ayudar a bajar entre 1 y 2 kilos por semana, con un aporte calórico de 1200 a 1600 calorías en promedio.
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¿Cómo se hace la Dieta de la Milpa?
Con esta dieta puedes mejorar tu alimentación obteniendo grandes resultados, así tendrás un gran cuerpo saludable, tonificado, el cual lucirás muy bien. Aquí te dejamos un ejemplo de como realizar la Dieta de la Milpa.
- Día 1:
Desayuno: Tortillas de maíz con huevos revueltos al estilo ranchero y frijoles negros.
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Comida: Tacos de guisado de calabaza con pico de gallo.
Cena: Sopa de tortilla con aguacate y queso fresco.
- Día 2:
Desayuno: Atole de maíz con pan de elote.
Comida: Ensalada de nopal con jitomate, cebolla, cilantro, y chile.
Cena: Tamales de verduras con salsa verde.
- Día 3:
Desayuno: Smoothie de frutas con amaranto.
Comida: Chiles rellenos de queso en salsa de tomate.
Cena: Pozole vegetariano con lechuga, rábano, y orégano.
- Día 4:
Desayuno: Pan de elote con café de olla.
Comida: Tostadas de ceviche de coliflor.
Cena: Quesadillas de flor de calabaza y hongos.
- Día 5:
Desayuno: Tlacoyos de frijol con nopales.
Comida: Pipián verde con arroz blanco y tortillas de maíz.
Cena: Ensalada de maíz tierno con aguacate y tomate.
- Día 6:
Desayuno: Tamal de dulce con atole de guayaba.
Comida: Verduras al vapor con mole de almendras y arroz integral.
Cena: Sopes de masa de maíz con frijoles refritos y salsa.
- Día 7:
Desayuno: Chilaquiles rojos con crema y queso.
Comida: Caldo Tlalpeño con garbanzos, zanahoria y apio.
Cena: Enchiladas suizas vegetarianas.
Ahora ya sabes cómo hacer la Dieta de la Milpa, está en tus manos mejorar tu salud, recuerda tomar esto como recomendación, ante cualquier anomalía, debes visitar a tu médico, él tiene el tratamiento adecuado para mejorar tu salud.